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एल्यूमीनियम के बर्तनों के नुकसान
एल्यूमीनियम के बर्तनों में खाना पकाने से सेहत को कई तरह के नुकसान हो सकते हैं. एल्यूमीनियम के बर्तनों में पकाए गए खाने में एल्यूमीनियम चला जाता है, जो शरीर के अलग-अलग अंगों में जमा हो जाता है.
एल्यूमीनियम के बर्तनों के नुकसान:
हड्डियां कमज़ोर हो सकती हैं
याददाश्त की कमी हो सकती है
त्वचा पर खुजली, डैंड्रफ़, एक्ज़िमा जैसी समस्याएं हो सकती हैं
पेट से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं
किडनी फ़ेल हो सकती है
लिवर को नुकसान पहुंच सकता है
तंत्रिका तंत्र पर बुरा असर पड़ सकता है
अस्थि रोग (जैसे ऑस्टियोपोरोसिस) हो सकता है
आंखों की बीमारियां हो सकती हैं
टीबी हो सकती है
एल्यूमीनियम के बर्तनों के इस्तेमाल से बचने के लिए:
स्टील, मिट्टी, और कास्ट आयरन के बर्तनों का इस्तेमाल करें
अगर आपके एल्यूमीनियम के बर्तन पुराने हो गए हैं या उन पर खरोंच है, तो उन्हें तुरंत बदल दें
एल्यूमीनियम के बर्तन में पकाते समय लकड़ी के या सिलिकॉन स्पैटुला का इस्तेमाल करें
एल्यूमीनियम के बर्तनों के नुकसान:
हड्डियां कमज़ोर हो सकती हैं
याददाश्त की कमी हो सकती है
त्वचा पर खुजली, डैंड्रफ़, एक्ज़िमा जैसी समस्याएं हो सकती हैं
पेट से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं
किडनी फ़ेल हो सकती है
लिवर को नुकसान पहुंच सकता है
तंत्रिका तंत्र पर बुरा असर पड़ सकता है
अस्थि रोग (जैसे ऑस्टियोपोरोसिस) हो सकता है
आंखों की बीमारियां हो सकती हैं
टीबी हो सकती है
एल्यूमीनियम के बर्तनों के इस्तेमाल से बचने के लिए:
स्टील, मिट्टी, और कास्ट आयरन के बर्तनों का इस्तेमाल करें
अगर आपके एल्यूमीनियम के बर्तन पुराने हो गए हैं या उन पर खरोंच है, तो उन्हें तुरंत बदल दें
एल्यूमीनियम के बर्तन में पकाते समय लकड़ी के या सिलिकॉन स्पैटुला का इस्तेमाल करें
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